Отчёты по проекту "Весенняя Пташка"

Всем огромный супер-весенний привет! после долгого перерыва)

Какой же я уже злостный) должник по проекту у Натальи  "Весенняя пташка"!  Просто кошмар!) 

Дело в том, что я уезжала и почти 2,5 недели отсутствовала и не имела возможности отчитаться, а по приезду - другие дела были приоритетнее.

Срочно исправляю ситуацию, правда, получится "пунктиром" так сказать. Да я, если честно, и не любитель много писать). 

Итак, первое - запреты для себя. 

- запрещаю себе даже иногда злиться, в первую очередь на сына, хоть он тревожит мои нервы почти ежедневно (период у нас сейчас такой). Сначала следует притормозить, остановиться, подумать, а потом уже выражать эмоцию. 

- и самый основной запрет - ЛЕНЬ! Нужно перестать это делать и мир вокруг станет намного краше!) И самой же будет приятнее!!! )

Задание второе - планы на весенние месяцы, и раз уж я пишу уже в апреле, то март исключаю.

Планы на апрель:

генеральная уборка и благоустройство жилья - 50%
рукоделие - 30%

школьно-учебное - 10%

чтение - 10%

Планы на май:

генеральная уборка и благоустройство жилья - 25%

школьно-учебное - 25%

огородно-природное - 20%

рукоделие - 20%

чтение - 10%

А ещё у нас в мае - 16-летие сынули, получение паспорта, завершение учебного года, подготовка к летнему сезону. Насыщенный предвкушается месяц.)

Задание третье - работа с эмоциями:  первый мой запрет для себя уже является этой работой и тем самым повышает мои эмоции на 1-2 пункта. В целом весна, солнышко, цветение кругом и потрясающие ароматы вокруг способствуют только положительным эмоциям! А ещё и мы лично стараемся не отставать)) 

То пиццу вместе с сыном сделаем:

А то плюшками побалуемся)) и в процессе изготовления, и во время поедания: 

А ещё всё-таки одна орхидея решила порадовать своим цветением:

Другая немногим ранее не выдержала возложенной на неё ответственности и  цветки опали, так и не распустившись(.

А в основном, прекрасная маркиза , - всё хорошо, всё хорошо!!! Чего и вам всем желаю!!!

Встречаем Масленицу !!! :)

Масленица 2016

В 2016 году Масленица пройдет с 7 по 13 марта, а уже с 14 марта начнется Великий пост. Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост.

Масленица (сырная седьмица, масленая неделя) - древний славянский праздник, оставшийся еще со времен языческой культуры и сохранившийся после принятия христианства. Это недельный праздник проводов зимы и встречи весны, озаренный радостным ожиданием близкого тепла и весеннего обновления природы. Даже блины, непременный атрибут масленицы, имели ритуальное значение: круглые, румяные, горячие, они являли собой символ солнца, которое все ярче разгоралось, удлиняя дни.

Масленица - это самый веселый, народный и сытный праздник с народными гуляньями, песнями, плясками, играми, ярмарками. Слово «масленица» всегда ассоциируется с веселыми зимними деньками, наполненными гамом и шумом, вкусными запахами блинов, перезвоном колокольчиков, украшавших нарядные тройки лошадей. В конце праздника происходит обряд сжигания самодельного чучела Зимы, который символизирует уничтожение старого, обветшавшего, дряхлого мира и освобождение места для нового, молодого, лучшего.

В народе каждый день Масленицы имеет свое название и вся неделя делится на два периода: Узкая Масленица и Широкая Масленица. 

Узкая Масленица - первые три дня: понедельник, вторник и среда, а Широкая Масленица - это последние четыре дня: четверг, пятница, суббота и воскресенье. В старые времена первые три дня крестьяне еще занимались хозяйственными работами, а с четверга работать запрещалось, т.к. начиналась Широкая Масленица.


Понедельник - Встреча
В этот день начинали печь блины, а самый первый спекшийся блин хозяйка обязательно отдавала нищему, нуждающемуся человеку, чтобы тот помянул души покойных родственников и дорогих людей. Люди приглашали родных и знакомых в гости на блины, а свекор со свекровью утром отправляли невестку на день к отцу и матери, чтобы вечером самим прийти к сватам в гости. 

В первый день Масленицы из соломы, старой одежды и других подручных материалов сооружалось чучело большой толстой бабы, которое насаживали на кол и ставили на главной площади города или села. 

Вторник - Заигрыши
Во второй день Масленицы народ начинал активно ходить к дуг другу в гости, посещать ярмарки, кататься с горок на санях. Так же в этот день происходили смотрины невест, так как все масленичные обряды, по сути, сводились к сватовству, для того, чтобы после Великого поста, на Красную горку, сыграть свадьбу. 

Среда - Лакомки
В этот день тещи приглашали зятьев на блины, а чтобы скучно не было приглашали и других родственников. Этому обычаю посвящено огромное количество пословиц, поговорок, песен и анекдотов.

Четверг - Разгуляй 
С четверга начиналась Широкая Масленица, работы по хозяйству прекращались, а празднования разворачивались во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам, устраивались катания на лошадях, кулачные бои, различные соревнования, которые сопровождались поеданием блинов и всевозможных яств. Смысл широкого четверга, как и всей Масленицы - выплеск накопившейся за зиму негативной энергии и разрешение различных конфликтов между людьми.

Пятница - Тещины Вечерки
На пятый день теща со своими подругами и родственниками приходила с ответным визитом в гости к зятю на блины, а блины в этот день пекла уже ее дочь.

Суббота - Золовкины посиделки
В этот день невестки приглашали к себе в гости золовок (сестер мужа) и дарили им подарки. 

Воскресенье - Проводы Масленицы или Прощёное воскресенье

В воскресенье - последний день Масленицы - сжигали чучело Масленицы и вместе с ним остатки праздничной еды, а прах развеивали по полю или по речной воде. 

В этот день после вечернего богослужения в храмах совершается особый чин прощения, когда священнослужители и прихожане взаимно просят друг у друга прощения, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними.

Масленица - это подготовительная неделя к Великому посту и посвящена она в христианском смысле примирению с ближними и прощению обид. Это время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению. Необходимо помнить о том, что Сырная седмица готовит нас к Великому посту - времени покаяния, размышлений о жизни человека, о том, что нам еще предстоит сделать для своего духовного совершенствования, чтобы омолодиться душой.

Главный символ праздника

Есть предположение, что блины, которыми нас угощают мамы на Масленицу, являются более усовершенствованным вариантом овсяного киселя. Сегодня для выпечки блинов используют не только пшеничную, но и гречневую муку. По традиции блины на Масленицу готовят с разными начинками. Чаще всего используются творог и мед, однако еще можно добавлять гречку, грибы и рыбу. Ни одна Масленица не обходится без сметаны, в которую макают приготовленное лакомство. При желании ее можно заменить черной икрой (а вам слабо?))) На Масленицу блины нельзя было резать ножом, протыкать вилкой. Считалось, что это принесет немало бед. В праздничную неделю следует забыть о правилах приличия и есть блины руками, а приготовить хозяйки должны их столько, сколько хотят в будущем благополучия, счастья....

Рецепты блинов к Масленице 2016:

	тонкие блины на молоке Состав: яйца - 3 шт, соль - 1/3 ч.л., сахар - 1,5 ст.л., молоко - 500 мл, растительное масло - 2 ст. л., мука - 250 г.
	блинчики ажурные Состав: 3 стакана кефира, 2 яйца, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли, 4 ст.л. крахмала, 8 ст.л. с горкой муки, 0,5 -3 ст.л. сахара, 3 ст.л. подсолнечного масла, 50 г сливочного масла.
	блины на кефире  Состав: мука - 1 стакан, кефир - 1 стакан, вода (кипяток) - 1 стакан, яйца - 2 шт., сода - на кончике ножа, соль - 0.5 ч.л., сахар - 3-4 ст.л., масло растительное - 2-3 ст.л.
	блинчики тонкие с крахмалом Состав: кефир - 400 г, яйца - 2 шт, мука - 3 ст. л., крахмал (картофельный) - 4 ст. л., сода - 0,5 ч. л., соль - 1/3 ч. л., сахар - 2 ч. л., растительное масло - 2 ст. л.
	тонкие блины на топленом молоке Состав: яйца - 3 шт, мука -5 ст.л. с горкой, топленое молоко - 0,5 л, оливковое масло - 2 ст.л., сливочное масло - 50 г, сахар, соль, сода на кончике ножа, гашенная лимонным соком
	блины на сливках Состав: яйца - 2 шт, сметана - 3 ст.л., сливки 10 % - 1 л, сухие дрожжи - 7 гр, сливочное масло - 50 гр, мука - 3-4 стакана, сахар - 3 ст.л., соль - 1 ч.л., растительное масло - для жарки.
	заварные блинчики на кефире Состав: 2 стакана кефира, 2 стакана муки, 2 яйца, 1/2 ч. л. соды, 2-3 ст. л. растительного масла, соль, сахар по вкусу.
	блины "четыре на четыре” Состав: 0,5 л молока, 4 ст. л. муки, 4 ст.л. картофельного крахмала, 4 яйца, соль, сахар, 2 ст. л. растительного масла.
	блинчики лёгкие на кефире Состав: кефир - 1 стакан, соль - щепотка, сахар - 2 ст.л., яйца - 2 шт, мука - 10 ст.л., сода - 1 ч.л., кипяток - 1 стакан, подсолнечное масло - 2 ст.л.
	тоненькие блинчики Состав: 2 яйца, 1 стакан воды (или молока), 1 неполная ст. л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1/2 ч.л. соды (не гасить), мука, 3-4 ст.л. растительного масла.
	блинчики с маком Состав: молоко (теплое) - 2,5 стакана, мак - 2 ст.л., яйца - 1-2 шт., сливочное масло (растопленное) - 20 г, мука - ¾ стакана, сахар - 2-3 ст.л., соль - щепотка, ванилин.
	блинчики из гречневой муки с коньяком Состав: 80 г гречневой муки, 80 г обычной муки, 2 ст.л. сахарной пудры, 3 яйца, 500 мл молока, 65 мл коньяка, 3 cт.л. растопленного сливочного масла.
	блинчики с яблоками Состав на 1 литр жидкости (кефир, сыворотка, молоко, вода): 2 яйца, 1/2 стакана растительного масла, соль по вкусу, 1 ч.л. крахмала, 0,5 ч.л. соды, мука.
	банановые блины Состав: 1 банка ванильного йогурта и немного сметаны (всего 500 мл), 4 яйца, 1/4 ч.л. соды, 1/4 ч.л. пекарского порошка (разрыхлителя), 1/4 ч.л. соли, банановое пюре из 4 перезревших бананов, размятых вилкой.
	блины с сыром и зеленью Состав: яйца - 2 шт, молоко - 500 мл, вода - 200 мл, ванилин - 1 пакетик, сахар - 3 ст.л., мука - 2,5 стакана, растительное масло, сыр твердый - 250 г, петрушка.
	блины дрожжевые с бананово-творожной начинкой Состав: 500 мл молока, 1 ст.л. сахара, 2 стакана муки, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 желтка, 50 г маргарина и 25 г сливочного масла, 1 банан, 150 г творога, 1 ч.л. рома, 1,5 ст.л. сахарной пудры.
	блины с сыром Состав: мука пшеничная - 300 г, молоко - 500 мл, дрожжи сухие - 6 г, яйца - 3 шт, сахар - 2 ст.л., соль - по вкусу, растительное масло - 3 ст.л., сыр - 250 г.
	блинчики "ажурные" Состав: кефир - 500 мл, молоко - 1 стакан, яйца - 1-2 шт, мука - 1,5 стакана, сахар - 1 ст.л., соль - 0.5 ч.л., сода - 1 ч.л., растительное масло.
	блины на молоке Состав: яйца - 2 шт, сахар - 1 ст.л., щепотка соли, молоко - 1 стакан, мука - 1 стакан, растительное масло - 1 ст. л.
	блины из бутылки Состав: яйца - 3 шт, соль - 1/3 ч.л., сахар - 1,5 ст.л., молоко - 500 мл, растительное масло - 2 ст. л., мука - 250 г.

блины «ленивые»

Состав: 500 г муки, 1,3 л молока, 12 яиц, 150 мл растительного масла, 30 г свиного нутряного жира, 30 г сахара, 3 г питьевой соды, 3 г соли.

классические блины на опаре

Состав: 500 г пшеничной муки, 500 мл молока, 2 яйца, 50 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, 5 г соли. 

блины «яблочные»

Состав: 600 г муки, 500 г яблок, 25 г дрожжей, 800 мл молока, 70 г сливочного масла, 1-2 яйца, 15 г сахара, 3 г соли. 

блины с кислым молоком

Состав: 500 г муки, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 800 мл кислого молока, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, 7 г соли. 

блины «ароматные»

Состав: 0,5 буханки белого хлеба без корок, 100 г сливочного масла, 6 яиц, цедра 1 лимона, 25 г толченого миндаля, корица на кончике ножа, 200 мл растительного масла, 10 г сахара, соль по вкусу. 

блины «солнечные»

Состав: 1 кг муки, 1,2 л молока, 3-4 яйца, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 3 г гашеной питьевой соды, 100 г сахара, соль по вкусу. 

блины «крестьянские» 

Состав: 1 кг муки, 5 яиц, 5 г лимонной кислоты, 100 мл растительного масла, 50 г сахара, 5 г питьевой соды, 5 г соли. 

блины «деревенские» 

Состав: 500 мл сливок, 250 г сливочного масла, б яичных желтков, 800 г муки, 100 г сахара, 50 мл растительного масла. 

блины «царские»

Состав: 500 г муки, 400 мл молока, 50 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 1 яйцо, по 50 г черной и красной икры, 50 г топленого масла, 25 г сахара, соль на кончике ножа. 

блины «восточные» 

Состав: 800 г муки, 1 л молока, 25 г сливочного масла, 30 г дрожжей, 2 яйца, 80 мл растительного масла, 5 г сахара, 5 г молотой корицы, молотая гвоздика на кончике ножа, 3 г соли.

блины «воспоминание»

Состав: 100 мл сливок, 50 г дрожжей, 1,5 л молока, 1 кг муки, 3 яйца, 100 г сливочного масла, 75 мл растительного масла, 3 г питьевой соды, сахар и соль по вкусу.

  

блины «пышка»

Состав: 300 г гречневой муки, 700 г пшеничной муки, 1,5 л молока, 30-40 г дрожжей, 80 г топленого масла, соль по вкусу. 

блины с корицей

Состав: 1 кг муки, 500 мл молока, 75 мл растительного масла, 2 яйца, 50 г дрожжей, 50 г сливочного масла, 50 г сахара, 10 г корицы, 10 г соли.

блины «минутка»

Состав: 200 г муки, 500 мл молока, 2-3 яйца, 50 г сахара, 50 мл растительного масла, 5 г соли. 

постные дрожжевые блины

Состав: 300 г муки, 500 мл воды, 10 г дрожжей, 3 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки сахарного песка, соль по вкусу. 

постные блины

Состав: 200—300 г муки, 0,5 л минеральной воды, 3 ч. ложки сахара, 2 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу. 

блины на сгущенном молоке

Состав: 500 г муки, 1 банка сгущенного молока, 5-6 яиц, 100 г сухого молока, 15 мл столового уксуса, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, 5 г питьевой соды, 5 г соли. 

блины овсяные

Состав: 300 г геркулеса, 500 мл молока, 1 яйцо, 50 мл растительного масла, 50 г сахара, 5 г соли. 

блины «объедение»

Состав: 200 г гречневой муки, 300 г пшеничной муки, 500 мл молока, 3-4 яйца, 40-60 г сливочного масла, 10 г сахара, 20 г дрожжей, 50 мл растительного масла, 10 г тмина, 10 г соли. 

блины со взбитыми сливками

Состав: 600 г муки, 200 мл молока, 2 яйца, 300 г густых сливок, 50 г дрожжей, 50 мл растительного масла, соль. 

блины «медовые»

Состав: 500 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 150 г жидкого меда, 50 мл растительного масла, 10 г сахара, 5 г соли. 

блины с топленым маслом

Состав: 500 г муки, 500 мл молока, 30 г дрожжей, 2-3 яйца, 50 г топленого масла, 50 г сахара, 50 мл растительного масла, соль по вкусу. 

блины «купеческие»

Состав: 200 г гречневой муки, 600 г пшеничной муки, 200 мл сливок, 1 л теплого кипяченого молока, 20 г дрожжей, 4 яйца, 80 г сливочного масла, 250 г сметаны, 30 г сахара, 50 г топленого масла, 5 г соли. 

блины «лакомка»

Состав: 600 г муки, 200 мл молока, 2-3 яйца, 300 г густых сливок, 30-40 г дрожжей, 5 г корицы, 50 г жидкого меда, 50 г тертого шоколада, 50 мл растительного масла, соль по вкусу. 

Сытной и весёлой Масленицы!!! И приятного всем аппетита!!!

(Собрано из нескольких источников в интернете за исключением нескольких фраз)) 

Строили мы, строили и, наконец, построили :)

Всем привет!!!

С весной вас!!! Всем  солнышка побольше и тепла - снаружи и внутри!!! :)

А у меня тут недавно закончилась стройка века года по СП "Домик на ладони-3" у Светланы и я на выпавший последний снег февраля бегом помчалась фотографировать моё первое завершённое строительство. Принимайте моего первенца :) Мой первый прянично-леденцовый домик! :)

Будет больше фото, чем текста:

Добро пожаловать! Заходите! :)

Под крышей дома ... своего! :)

 Ну и как же не указать год окончания строительства! ))

А здесь на заднем плане виднеется частично дом, в котором и я обитаю.

Как будто домик в горах ))

И в завершении, что касается технических характеристик: дизайн Rhona Norrie, вышито на канве неизвестного происхождения нитками ПНК им.Кирова подбором под DMC. Затем вышитые части домика и крыши посажены на картон: 

 а позже собраны ручным шитьём в единое целое. Крыша всё-таки приклеена).

Ещё я хочу отчитаться у Натальи по проекту "Танцующие снежинки" и закрыть его, чтобы приступить к весеннему со спокойной совестью).

В одиннадцатом отчёте нужно было почистить планы. Если честно, я не очень люблю демонстрировать планы на всеобщее обозрение, поэтому просто отмечу, что планы очень часто корректирую в зависимости от различных обстоятельств: что-то вычёркивается из-за неактуальности, что-то, наоборот, добавляется. Скажу, что из запланированного обязательного пока не посажена рассада, но землю я вчера докупила, семена куплены были ещё раньше, так что этот пункт не сегодня, так завтра будет выполнен. С остальным справилась, кроме изучения грузинского языка, которое было в планах, но я к этому пункту так и не приступила(. Наверное, пока время не пришло). И этот пункт не был обязательным.

Зато для собственного удовлетворения и удовольствия я ввязалась в очередную авантюру на форуме "Крестомании" под названием "Мечты сбываются" и уже совсем немного начала процесс, но показывать по условиям конкурса не имею права).
А чтобы выполнить 12-й отчёт, подведу итоги. Проект состоялся и на мой взгляд удался! Огромное спасибо Наталье, что уделяла нам внимание, делилась своими знаниями и опытом!!!
С удовольствием записалась в её весенний проект.
Ещё добавлю, что вот-вот будет дополнительный повод немного видоизменить свою карту желаний, так как я всё-таки пока не придала ей тот вид, который хотела. Пока без подробностей на эту тему, но позже поделюсь). Так что - с новыми силами и желаниями - в ВЕСНУ!!! А зимы у нас было мало...

Всем желаю весеннего настроения и побольше лучезарных улыбок!!!:) С весной, товарищи! :))